hönönö tarifi ne demek?

Hönönö, Türk mutfağında yörenin ve yöresel malzemelerin kullanılan bir yemek olarak bilinir. Genellikle Konya, Nevşehir, Niğde, Aksaray, Kırşehir, Kayseri gibi illerde tüketilir.

Hönönönün yapımı oldukça basittir. İlk olarak et ya da tavuk, soğan, sarımsak, biber, domates gibi malzemelerle birlikte pişirilir. Ardından üzerine erimiş yağ eklenir ve karıştırılır. En son olarak da önceden hazırlanmış olan yufkalar, tencerenin içine yerleştirilir.

Yufkaların üzerine de önceden hazırlanmış bir sos dökülür ve tencere kapağı ile kaplanarak pişirilir. Pişirme işlemi esnasında sık sık kapağı açılarak kontrollü bir şekilde pişirilir.

Hönönö, genellikle kahvaltıda, özellikle de hafta sonları aile bireyleri ile birlikte tüketilir. Aynı zamanda misafirlerin de hoşuna giden ve oldukça lezzetli bir yemektir.